Του Χρήστου Στέπιτς Χατζή
Μόλις αρχίσει το φθινόπωρο, αρχίζουν διάφορες θρησκευτικές γιορτές, με τις οποίες οι Σέρβοι πιστοί τιμούν τα ονόματα των Αγίων Πατέρων. Αυτές οι γιορτές έχουν βαθύ θρησκευτικό νόημα και μακρά παράδοση. Η «Σλάβα» είναι η πιο σημαντική γιορτή των Σέρβων. Βασικά στοιχεία της «γιορτής του σπιτιού» είναι το κερί, το κόκκινο κρασί, το «ιδιαίτερο ψωμί», τα κόλλυβα και το θυμίαμα. Το ψωμί και το κόκκινο κρασί συμβολίζουν το Σώμα και το Αίμα του Ιησού Χριστού, ενώ τα κόλλυβα συμβολίζουν την αιώνια ζωή. Κατά τη διάρκειά της γιορτής συγκεντρώνεται όλη η οικογένεια και γίνεται τραπέζι με παραδοσιακά φαγητά, «σλάβσκικολάτς» (славскиколач) και «κόλλυβα (koljivo)» (кољиво) ( «Σλάβσκικολάτς» σημαίνει «κέικ της Σλάβα», αν και μοιάζει περισσότερο με ψωμί). Ανάλογα με το αν ο εορτασμός πέφτει σε περίοδο νηστείας, το «σλάβσκικολάτς» φτιάχνεται είτε με είτε χωρίς αβγά, βούτυρο και γάλα.
Συγκεκριμένα, την ημέρα της «Σλάβα», η οικογένεια πηγαίνει στην εκκλησία και συμμετέχει στη Θεία Κοινωνία. Μετά τη λειτουργία, ο ιερέας πηγαίνει στο σπίτι της οικογένειας, όπου κάνει μια σύντομη λειτουργία στη μνήμη του Αγίου που τιμάται. Ευλογεί το «σλάβσκικολάτς» και τα κόλλυβα και ανάβει το κερί της Σλάβα. Αν και δεν είναι απαραίτητο, συχνά ο ιερέας που ευλογεί το σπίτι κάνει και μνημόσυνο για τους συγγενείς της οικογένειας που έχουν πεθάνει. Συχνά όλα τα μέλη της οικογένειας διαβάζουν μαζί με τον ιερέα ορισμένα χωρία από την Αγία Γραφή, και ψέλνουν μαζί του ύμνους. Μετά απ’ αυτό, οι νοικοκύρηδες καλούν τα μέλη της οικογένειας ή τους φιλοξενούμενους να καθίσουν στο πλούσιο τραπέζι. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα φαγητά είναι νηστίσιμα την εποχή της Μεγάλης Νηστείας. Όλη αυτή η τελετή έχει ως σκοπό να υμνούνται οι Άγιοι Πατέρες, να δοξάζεται ο Θεός και να διατηρείται η σέρβικη παράδοση.
Comments